Das Verhältnis des Riesling zum Rest der Weinwelt.

Abgesehen davon, dass für jedes Weinbaugebiet nur bestimmte Rebsorten zugelassen sind, werden in meinem Weingut auch nur die Sorten angebaut, zu denen der Kellermeister (also wieder ich) ein erbauliches Verhältnis hat:

• Riesling
• Grauer Burgunder
• Ehrenfelser
• Gewürztraminer
• Grüner Silvaner
• Chardonnay
• Auxerrois
• Weißburgunder
• Gelber Muskateller
• St. Laurent
• Dornfelder
• Syrah
• Dakapo
• Regent
• Cabernet Sauvignon
• Acolon

Über Unterschiede der einzelnen Rebsorten können Sie sich auf der Seite „Rebsorten” informieren – das kleine Lexikon wird noch vervollständigt.